メキシコで食べられるチリは生と乾燥と2種類 メキシコには、約50種類ほどのチリがあります。メキシコの台所ではチリは欠かせない食材で、メキシコ人は料理によって生のチリと乾燥チリを使いわけます。 普通、乾燥チリは風味を出すために煮込み料理などで使わ…
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